Au moment de choisir les boissons qui constitueront les cocktails d’un mariage, il y a les grands classiques comme la tequila, le rhum, la sangria, la soupe champenoise. Et puis il y a les idées plus originales qui apportent une touche d’élégance à l’évènement. Points de départ de découvertes visuelles et gustatives, les cocktails au cidre font partie de celles-là.
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Pourquoi choisir le cidre pour vos cocktails de mariage ?
La liste des arguments qui plaident en faveur du cidre pour les cocktails de mariage est presque aussi longue que celle des 71 ingrédients que l’on retrouve dans la recette du fameux Commonwealth cocktail. Sans aller jusqu’à citer 71 atouts du cidre pour un cocktail de mariage, on pourra mettre en avant quelques-uns d’entre eux.
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Le côté rafraîchissant du cidre
La majorité des mariages ayant lieu en période estivale, il n’est pas rare que les cérémonies se déroulent sous une température extérieure plutôt élevée. Proposer aux convives une boisson rafraîchissante entre deux salves de danse ou au moment de transition entre vin d’honneur et repas de mariage se présente donc comme une idée judicieuse. Servi frais, le cidre insuffle cette touche de fraîcheur bienvenue aussi bien au soleil que dans la chaleur d’une salle de mariage en pleine ébullition.
Le côté élégant du cidre
Le cidre combiné à d’autres ingrédients dans un cocktail, c’est chic. Pour les mariés qui font de l’élégance l’une des clés de la réussite de leur mariage, le cidre fait incontestablement partie des boissons à privilégier. Loin des classiques mojito ou pina colada qui ont perdu en curiosité par leur démocratisation, les cocktails au cidre conservent ce côté chic et surprenant qui animera les discussions dans le cercle des invités.
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Le faible degré d’alcool du cidre
Le cidre c’est, selon le type, peu ou prou entre 3 et 6,5° d’alcool. Dans un univers où l’on a l’habitude de mélanger des alcools de 30 voire plus de 40°, le cidre a l’avantage d’apporter une boisson savoureuse sans faire tourner la tête (à condition de consommer les cocktails au cidre avec modération). Le cidre séduit aussi les invités qui ne boivent un verre d’alcool que lors des grandes occasions et qui souhaitent pouvoir profiter pleinement du mariage avec un cocktail léger.
Le mariage parfait des saveurs du cidre avec de nombreux ingrédients
On l’imagine souvent dégusté seul, pour lui-même. En pratique, le cidre possède toutes les qualités requises pour se combiner avec d’autres ingrédients et offrir un mix de saveurs dans un cocktail. Agrumes, fruits rouges, plantes, épices… le choix dépend des recettes et des envies.
L’aspect économique du cidre
Le budget boissons dans un mariage représente enfin un poste de dépenses important. Quand des cocktails au rhum ou à la tequila, voire une sangria, peuvent rapidement faire grimper la facture, le cidre demeure une boisson alcoolisée accessible.
3 idées de cocktails au cidre pour sublimer votre mariage
Cocktail estival : cidre, menthe et citron vert
Les adeptes des appellations pour les cocktails pourront surnommer celui-ci le moscow mule breton. Pour les ingrédients, il suffit d’assembler dans un verre préalablement rempli de glaçons : 4 cl de vodka, 1,5 cl de sirop de gingembre, 1/2 citron vert, 12 cl de cidre brut Cidre de Bretagne Val de Rancehttps://ideogram.ai/g/aF9h_AUuRLiIgTtR6VrJmw/2, et quelques feuilles de menthe. À la dégustation, une véritable sensation de fraîcheur envahit le palais. Idéal pour les cocktails de mariages ensoleillés.
Spritz au cidre : une touche d’élégance
Dans toute la gamme de cocktails classiques, le spritz concourt régulièrement au titre de cocktail le plus élégant. Ses couleurs flamboyantes, ses saveurs, son histoire rattachée à l’Italie en font un incontournable des soirées chics. Dans cette version revisitée du spritz, le Perle de Cidre brut remplace le vin blanc (10 cl). À ses côtés, la recette originale demeure inchangée avec l’ajout de 2 cl d’Apérol, de 2 cl de jus de pamplemousse frais, d’eau pétillante, d’un quartier de pamplemousse et de quelques branches de romarin pour la décoration. Sans oublier les glaçons.
Cocktail automnal : cidre chaud aux épices
Qui a dit que le cidre était une boisson exclusivement estivale ? En hiver, en automne, au printemps, le cidre se pare de ses plus belles couleurs et saveurs, quelle que soit la période de l’année. Pour cette troisième idée de cocktail à base de cidre pour sublimer un mariage, nous avons fait le choix d’un cocktail automnal. Avec un cidre chaud aux épices, vous proposez à vos invités une formidable alternative au célèbre vin chaud, pour un côté beaucoup plus festif. La recette est disponible ici sur notre site aux côtés d’autres idées de cocktails pour mettre en lumière le cidre Val de Rance.
